Χάρη στις δηλώσεις διασημοτήτων και τις υποσχέσεις για μια γρήγορη λύση, οι δίαιτες «αποτοξίνωσης» έχουν αποκτήσει αρκετούς θαυμαστές. Η δίαιτα βασίζεται στην πεποίθηση ότι, κατά διαστήματα, πρέπει να απομακρύνουμε τις υπερβολικές τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα μας και ότι με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να χάσουμε βάρος, να μειώσουμε την κυτταρίτιδα και να βελτιώσουμε την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών μας.
Τι είναι η δίαιτα αποτοξίνωσης;
Όσοι υιοθετούν μια δίαιτα «αποτοξίνωσης» το κάνουν επειδή πιστεύουν ότι το σώμα τους χρειάζεται ένα διάλειμμα από την υπερφόρτωση τοξινών που κατακλύζουν την καθημερινότητά μας - σε αυτές περιλαμβάνονται τα επεξεργασμένα και πρόχειρα τρόφιμα, το αλκοόλ, η καφεΐνη, η ζάχαρη, καθώς και ο καπνός του τσιγάρου και η ρύπανση. Οι υποστηρικτές πιστεύουν ότι η αποτοξίνωση βοηθά το σώμα να διαχειριστεί καλύτερα τις τοξίνες και οι υποστηρικτές πιστεύουν ότι αυτό συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση της αύξησης του βάρους, της κυτταρίτιδας, του φουσκώματος, της κόπωσης και της κακής υγείας.
Πώς λειτουργεί μια δίαιτα αποτοξίνωσης;
Οι δίαιτες αποτοξίνωσης που διαρκούν από 24 ώρες έως μερικές εβδομάδες ποικίλλουν, αλλά συχνά περιλαμβάνουν:
- Νηστεία για μικρά χρονικά διαστήματα
- κατανάλωση μόνο φρούτων και λαχανικών ή των χυμών τους
- Αποκοπή σημαντικών ομάδων τροφίμων, όπως το σιτάρι/γλουτένη και τα γαλακτοκομικά.
- Αποφυγή καφεΐνης, ζάχαρης ή αλκοόλ
- Συμπλήρωση με διάλυμα, χάπι ή τσάι «αποτοξίνωσης».
Τι μπορώ να φάω σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης;
Οι δίαιτες αποτοξίνωσης κυμαίνονται από νηστείες φρούτων, που κόβουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων, μέχρι περιορισμένα βραχυπρόθεσμα προγράμματα διατροφής που επικεντρώνονται στην εξάλειψη βασικών τροφίμων, όπως το σιτάρι ή τα γαλακτοκομικά. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα και τα ποτά που τρώτε θα εξαρτηθούν από το συγκεκριμένο πρόγραμμα που επιλέγετε να ακολουθήσετε.
Τι πρέπει να αποφεύγω να τρώω σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης;
Οι περισσότερες δίαιτες «αποτοξίνωσης» παραλείπουν ή περιορίζουν την καφεΐνη, το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλκοόλ, καθώς και τα εξευγενισμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα, ωστόσο, ανάλογα με τη δίαιτα που ακολουθείτε, μπορεί να αποκλείονται και άλλες ομάδες τροφίμων.
Ποιες είναι οι αποδείξεις για μια δίαιτα αποτοξίνωσης;
Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν την ανάγκη ή την αξία μιας «αποτοξίνωσης» για την απώλεια βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα μας είναι σχεδιασμένο να επιδιορθώνει, να αναγεννάται και να αποτοξινώνεται μόνο του. Έχουμε συγκεκριμένα όργανα όπως το συκώτι, τα νεφρά, το δέρμα, το πεπτικό σύστημα και τους πνεύμονες, καθώς και ένζυμα στα κύτταρά μας που εργάζονται σκληρά για να διασπάσουν και να αποβάλουν τις τοξίνες και τα εσωτερικά απόβλητα.
Θα χάσω βάρος ακολουθώντας μια δίαιτα αποτοξίνωσης;
Αν και μια ανασκόπηση του 2017 έδειξε ότι οι δίαιτες χυμοποίησης και «αποτοξίνωσης» μπορεί να οδηγήσουν σε μια αρχική απώλεια βάρους λόγω του αυστηρού περιορισμού των θερμίδων, μεγάλο μέρος αυτής της απώλειας βάρους θα είναι νερό, αποθηκευμένο γλυκογόνο και απόβλητα. Η πλειονότητά της θα επανέλθει μόλις επανέλθουν οι κανονικές διατροφικές συνήθειες.
Ποιος δεν πρέπει να κάνει δίαιτα αποτοξίνωσης;
Αν και το να ακολουθήσετε μια δίαιτα «αποτοξίνωσης» μπορεί να ενθαρρύνει ορισμένες θετικές συνήθειες, όπως η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών ή η κατανάλωση περισσότερου νερού, δεν υπάρχει λόγος να περιορίσετε αυστηρά τη διατροφή σας ή να πάρετε συμπληρώματα ή τσάγια, εκτός αν σας το έχει συστήσει γιατρός. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σας είναι καλά εξοπλισμένο για να αποτοξινώνει και να απομακρύνει τα απόβλητα, οπότε η καλύτερη στρατηγική για την αντιμετώπιση των υπερβολικών παρασπονδιών είναι να επιστρέψετε στην απόλαυση μιας υγιεινής, ποικίλης διατροφής σε συνδυασμό με έναν ενεργό τρόπο ζωής.
Συνιστάται να απευθυνθείτε στον παθολόγο σας προτού ξεκινήσετε οποιοδήποτε νέο διατροφικό πρόγραμμα, ιδίως αν είστε κάτω των 18 ετών, ηλικιωμένοι, έχετε προϋπάρχουσα ιατρική κατάσταση, λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα, έχετε ιστορικό διαταραχής της διατροφής ή είστε έγκυος ή θηλάζετε.
Εάν σκέφτεστε να επιχειρήσετε οποιαδήποτε μορφή δίαιτας, συμβουλευτείτε τον παθολόγο σας για να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς κίνδυνο για την υγεία σας.
